تقرير – محمد البسيونى
يلجأ الكثيرون فى سحور شهر رمضان، إلى شرب المياه بكميات كبيرة مع السحور وقبل آذان الفجر اعتقاداً منهم أن ذلك يقلل من الاحسان بالعطش خلال ساعات الصيام،.
وقد أكد الأطباء والخبراء أن هذا الاعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه تكون زائدة على حاجة الجسم ويتم إفرازها بعد تناولها.
ومن المعروف أن جسم الإنسان يحتاج إلى المياه أو السوائل بنسب تتراوح مابين 2 إلى3 لترات يوميا وتزيد هذه الكمية في حالة الحمل والرضاعة والطقس الحار.
ويمكن للصائمين في رمضان تقليل الاحساس بالعطش طوال ساعات الصيام بتناول أطعمة تحتوي على الألياف والبروتينات وخاصة اللحوم الخالية من الدهون والتي تعمل على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة وعدم الاحساس بالعطش.
ونسرد اليكم بعض الأطعمة التي تساعد على تقليل العطش خلال ساعات رمضان ويتم تناولها في السحور.
-«التفاح» يحتوي على نسب عاليه من الألياف والمياه وهو غني بالمواد المغذية والدهون الصحية والفيتامينات القابلة للذوبان التي تشعرك بالشبع والرطوبة خلال اليوم.
-«الموز» من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تقليل العطش .
-«الفول»من الأكلات الشهيرة التي يتم تناولها على السحور وذلك لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من GI وهضمه بطيء وهذا يعني أنه يوفر الطاقة للجسم لفترة طويلة بعد تناوله على السحور مما يساعد على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة طويلة.
-«الزبادي» يمنع الإحساس بالعطش خلال نهار رمضان وإضافتة على الفاكهة يزيد كمية الماء التي تحافظ على رطوبة الجسم وتساعد على منع العطش خلال الصيام.
-«الفاكهة المجففة» ومنها التين المجفف والقراصيا والمشمش المجفف كلها تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات تفوق الكمية التي تحتويها الفاكهة العادية، كما تحتوي على الألياف والفركتوز الذي يساعد الصائم في التخلص من الإمساك.
-«الشمام» يساعد في مد الصائم بالشعور في الطاقة والقدرة على حفظ نسبة السكر في الدم، ويقلل الشعور بالعطش.
-«الكوسة» من الخضروات التي يتوافر بأنسجتها نسبة عالية مياه عالية، تصل نسبتها إلى 95%، وبها العديد من مضادات الأكسدة، التي تحافظ على ترطيب العين ووقايتها من الجفاف.
-«البطيخ» ينصح بتناوله عند السحور، لاحتوائه على نسبة كبيرة المياه، تصل نسبتها إلى 91%، إلى جانب مادة الليكوبين، التي أثتبت العديد من الدراسات قدرتها على حماية الخلايا من أضرار أشعة الشمس في فصل الصيف.
-«الفراولة» من أبرز الفواكه التي تحتوي على نسبة وفيرة من المياه، تصل نسبتها إلى 91%، لذلك ينصح بإضافتها إلى وجبة السحور، للتقليل من الشعور بالعطش خلال نهار رمضان.
-«الكرفس» يحتوي على نسبة 90% من المياه، فضلا عن فيتامين ك، والفوليك أسيد، والبوتاسيوم، وجميعها عناصر تقلل الشعور بالعطش خلال نهار رمضان.
-«الخس» من الخضروات الغنية بالمياه التي يحتاجها الجسم، وتبلغ نسبتها 98%، ما يجعله الاختيار الأمثل عند تناول وجبه السحور، لتقليل الشعور بالعطش خلال الصيام، ووقاية البشرة من الجفاف.
-«الخيار» من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المياه، تصل نسبتها إلى 95%، لذلك ينصح بتناوله عند وجبة السحور، للتقليل من الشعور بالعطش خلال فترة الصيام صوما مبارك.