محمد البسيونى
يعد الإنزيم والهرمون
كلاهما بروتين .
لكن الأنزيم : يعمل كمساعد لإتمام التفاعلات التي تحدث بالجسم كهضم جزيئات الغذاء المعقد مثل السكريات ( الكاربوهيدرات ) والبروتينات والدهون . ولكل نوع من الغذاء أنزيمات خاصة بها مثل انزيم اميليز اللعاب لهضم النشويات .
الهرمون : مادة تعمل كمنظم للأنشطة الحيوية في الجسم .. تنسيق .. مثل يعمل كمنظم لإفراز الإنزيمات والنمو( العضلات والعظام )و الولادة لدى النساء والهرمونات الجنسية ( إظهار الصفات الجنسية لدى الجنسين الذكر والأنثى
والأنزيمات : هي بروتينات تنتجها خلايا الجسم ، وتعمل على تقليل كمية طاقة
التنشيط اللازمة لحدوث التفاعلات الحيوية المختلفة ، كما تسمح بحدوث
هذه التفاعلات على درجة حرارة الخلية .
والهرمونات ( هي كلمة إغريقية معناها المثيرات أو الحافزات )
وهي عبارة عن : مادة كيميائية بروتينية تطلق من غدة في الجسم وتؤثر على عضو آخر
ومع أن الهرمونات تدور مع الدم في الجسم كله إلا أن تأثيرها يكون في كثير من
الأحيان مقصور على عضو أو أعضاء معينة .